Hecho a mano
Trabajo pieza a pieza, sin procesos genéricos ni prisas innecesarias.
Servicio con cita previa en A Coruña ciudad
Afilado artesanal al agua en A Coruña
Cuchillos y herramientas con un filo preciso y duradero, trabajados con métodos respetuosos que cuidan el acero y minimizan el desgaste del material.
- Cita previa
- Afilado al agua
- Trabajo manual
- Servicio para empresas
Cómo trabajamos
Hecho a mano, respetuoso con el acero y pensado para durar
En Rosafilado cada pieza se trabaja a mano y con criterio técnico. Elegimos el método según la geometría, el acero y el uso real de cada cuchillo o herramienta para devolver un filo duradero sin castigar innecesariamente el material.
Protección del temple del acero
Control preciso del ángulo y el acabado
Mínimo desgaste del material
Valoración honesta antes de intervenir
Métodos respetuosos
Cada intervención se adapta al material y al estado real de la pieza.
Pensado para durar
Buscamos un filo que funcione bien hoy y siga rindiendo con el uso.
Servicios
Afilamos cuchillos y herramientas con métodos adaptados a cada geometría, acero y uso. Si tiene dudas sobre una pieza especial, puede enviarnos una foto y le responderemos con sinceridad.
Cuchillos
Afilado de cuchillos de doble bisel, un solo bisel y cuchillos serrados. Trabajamos tanto cuchillos de uso diario como piezas de cocina profesional.
Tijeras
Afilado de tijeras de cocina, costura y otras tijeras especiales, siempre que su geometría permita un trabajo correcto.
Herramientas
Afilado de herramientas de carpintería, cuero y otros útiles de corte que requieran precisión y cuidado del material.
Reparaciones
Recuperamos filos dañados, puntas rotas, oxidación, desajustes de geometría y otros problemas que afectan al rendimiento de la pieza.
Restauración, reparación y thinning
No todos los trabajos consisten en afilar. Algunas piezas necesitan corregir daños, recuperar geometría o devolver funcionalidad a un filo muy castigado por el uso.
Restauración
Desde puntas rotas hasta filos mellados, oxidación o ajustes en el mango, realizamos restauraciones y reparaciones según el estado real de cada cuchillo.
Thinning
Con el uso y los afilados sucesivos, la hoja puede perder su geometría de corte. El thinning o adelgazado recupera esa geometría para mejorar el rendimiento y prolongar la vida útil del cuchillo.
Qué aceptamos y qué no
Trabajamos una amplia variedad de cuchillos y herramientas, pero no aceptamos cuchillos cerámicos ni tijeras japonesas. En piezas especiales o menos habituales, lo mejor es enviarnos una foto antes de concertar la cita.
Cómo funciona
1
Solicite cita o envíe una foto
Puede contactarnos para concertar una cita previa o consultar primero por una pieza concreta. Si se trata de un trabajo especial, una foto nos ayuda a orientarle con honestidad.
2
Valoramos la pieza y el trabajo necesario
Revisamos el estado del filo, la geometría y cualquier daño que deba corregirse. Si la pieza necesita reparación, thinning o un tratamiento específico, se lo indicaremos antes de empezar.
3
Afilado, reparación y entrega
El plazo habitual para un afilado estándar es de unos 2 días laborables, aunque puede variar según el estado de la pieza y el volumen del pedido. En pedidos grandes, podemos organizar la entrega por partes para no interrumpir su trabajo.
Servicio para empresas y profesionales
Trabajamos con restaurantes, cocinas profesionales y otros equipos que necesitan un filo fiable de forma recurrente. Si su empresa requiere mantenimiento periódico, podemos organizar un servicio regular adaptado a su ritmo de trabajo.
Pedidos por volumen Posibilidad de organizar entregas parciales Facturación disponible
Precios
PRECIOS SIN IVAMostramos precios orientativos para los trabajos más habituales. Abra cada bloque para ver el detalle y, si su pieza necesita una intervención especial, le daremos una valoración según su estado, geometría y material.
Cuchillos Doble bisel, un solo bisel y piezas especiales.
desde 4,50 €
Doble bisel, un solo bisel y piezas especiales.
- Doble bisel hasta 10 cm: 4,50 €
- Doble bisel entre 10 y 20 cm: 6,50 €
- Doble bisel de más de 20 cm: 7 €
- Un solo bisel hasta 20 cm: 8 €
- Un solo bisel de más de 20 cm: 10 €
- Consultar cuchillos serrados y piezas específicas
Tijeras Cocina, costura y tijeras especiales.
desde 7 €
Cocina, costura y tijeras especiales.
- Cocina o costura: 7 €
- Especiales: 10 €
Herramientas Según tamaño, geometría y estado.
desde 5 €
Según tamaño, geometría y estado.
- Desde 5 € según tamaño, geometría y estado
Restauraciones Puntas rotas, óxido, mellas y trabajos sobre mango.
desde 5 €
Puntas rotas, óxido, mellas y trabajos sobre mango.
- Puntas rotas: de 5 a 25 €
- Reperfilado y filo dañado: de 5 a 25 €
- Limpieza y eliminación de óxido: de 5 a 20 €
- Restauración de mango: desde 8 €
- Cambio de mango: desde 30 €
Thinning Corrección de geometría para mejorar el rendimiento.
desde 15 €
Corrección de geometría para mejorar el rendimiento.
- De 15 a 80 €
Servicio de recogida y entrega en A Coruña disponible según zona, agenda y volumen de trabajo.
Si trae un pedido grande o necesita mantenimiento recurrente, consulte presupuesto para volumen.
Prueba de 3 días
Queremos que el resultado funcione en el uso real. Por eso, dispone de 3 días para probar el afilado. Si considera que el filo necesita un ajuste, revisaremos el trabajo sin coste adicional.
Sobre Rosa Barro
Rosafilado nace de un recorrido artesanal en el que la precisión manual siempre fue central.
Antes de dedicarse al afilado, Rosa trabajó en oficios donde el ajuste fino y el respeto por el material forman parte del día a día, incluida la construcción de violines. Esa sensibilidad sigue muy presente en el taller: observar primero, intervenir solo lo necesario y buscar un resultado equilibrado.
Por eso cada pieza se valora según su acero, su geometría, su uso real y el estado en que llega. El objetivo no es quitar material porque sí, sino devolver rendimiento y alargar la vida útil del cuchillo o la herramienta.
Rosafilado une sensibilidad artesanal, precisión técnica y respeto por cada pieza.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el servicio?
El plazo habitual para un afilado estándar es de unos 2 días laborables, aunque puede variar según el estado de la pieza y el volumen del pedido. Si se trata de un pedido grande, podemos organizar la entrega por partes para que no interrumpa su trabajo.
¿Trabaja con cita previa?
Sí. Trabajamos con cita previa para poder atender cada encargo con el tiempo y el cuidado que necesita.
¿Qué piezas no acepta?
No aceptamos cuchillos cerámicos ni tijeras japonesas. Si tiene una pieza especial o poco habitual, envíenos una foto y le indicaremos si podemos trabajarla.
¿Afila cuchillos serrados?
Sí, también afilamos cuchillos serrados.
¿Cómo debo preparar mis cuchillos para entregarlos?
Antes de entregarlos, los cuchillos deben estar limpios. Puede envolverlos con papel de periódico y un poco de cinta. Si prefiere usar una caja, un trapo o una funda, también es válido siempre que las piezas vayan protegidas.
¿Ofrece recogida y entrega?
Sí, ofrecemos recogida y entrega en A Coruña. La disponibilidad puede variar según la zona, la agenda y el volumen del pedido.
¿Qué formas de pago acepta?
Aceptamos efectivo, transferencia bancaria y PayPal.
¿Emite factura?
Sí, emitimos factura cuando el cliente la necesita.
¿Trabaja con restaurantes y profesionales?
Sí. Ofrecemos mantenimiento recurrente para restaurantes y otros profesionales que necesitan sus cuchillos y herramientas siempre en buen estado.
¿Qué ocurre si el resultado no es el esperado?
Dispone de 3 días para probar el afilado. Si considera que el filo necesita un ajuste, lo revisaremos sin coste adicional.
Solicite su cita
Trabajamos con cita previa en A Coruña ciudad. Si desea afilar, reparar o valorar una pieza, puede contactarnos por teléfono, correo electrónico o redes sociales.
Un buen cuchillo puede acompañarle durante años si se cuida bien. En Rosafilado trabajamos para devolver a cada pieza un filo preciso, duradero y acorde con su uso real.